umeshu

朝一番は花市場に走りましたが、その後はのんびりな休日。

洗濯・掃除にお買い物。そういう日々の普通のことが
一番リフレッシュにつながるんです。

そんな午後、スーパーでかわいい梅が並んでいるのを見つけて、

急に「梅酒を作ってみよう！」っという気になりました。

私はとんっと、お酒に弱い・・・ほとんど飲めない性質。

それを知っている友達には、「何を始めたんだか・・・」と

呆れられることでしょう（笑）

でもしょうがない。梅と氷砂糖とガラス容器を見たら

なんか手が動いてしまったんだから。

ちゃんとおいしく漬かったとしても、きっと何年も何年もかけて

飲むことになるんだと思います。

今、ガラス容器を殺菌消毒中。

ちゃんと乾いたら、ごろんと梅を入れて、ごろごろっと

氷砂糖を入れて、一揆にホワイトリカーを注いで数ヶ月。

じーっと成長ぶりを観察。。。

その間に、ちょーっとくらいは鍛えておこう。

今日はこれから、今年初、鴨川の床へ友達と。

梅酒、飲んでみます。